Тропиктің тумасы - шырынды және хош иісті күріш, өкінішке орай, әрқашан орта жолдағы бақта пісіп жетуге уақыт жетпейді. Осыған байланысты, көптеген адамдарда сұрақ туындайды: үйде езілген қауын піседі және оны қалай жетілдіре алады? Шын мәнінде, егер көкөніс жемісі жасыл емес болса, бірақ сәл төмен болса, онда бұтаның алынуынан кейін піскен болуы мүмкін.
Қауын қалай ол піскенше сақтауға болады?
Біздің ендікімізде екі түрлі бақша - «Колхозница» және «Торпедо» бар. Барлық басқа сорттар өсіру алаңдарынан тасымалдауға жол бермейді және өте ұзақ сақталмайды. Бірақ тіпті осы екі сортты қауынның дәмі мен тәттілігін толық қанағаттандыру үшін жеткілікті.
Егер сізде піскен бақша жоқ болса, сізді ренжітудің қажеті жоқ. Үйде қауынды қалай жетілдіру бойынша көптеген ұсыныстар бар. Оларды бөлме температурасымен құрғақ және желдетілетін бөлмеге қоюға болады, олар бірнеше күн ішінде «жетеді».
Оның үстіне, ұзақ уақыт сақтауға арналған көкөністерді жайылымдық жағдайында төсекке тазартады, ал оларды сақтау кезінде олар жетілдіріледі. Әрине, бұл бүлінбеген жемісті талап етеді. Піскеннен кейін, жемістер ұзақ сақтау кезеңі үшін салқын жерге шығарылады.
Егер сіз терезеден қауын біткеннен қызықтыратын болсаңыз, біз оны әлі де қараңғы жерде, жылы және құрғақ жерде пісіруді ұсынамыз. Сондай-ақ кеңес бар - қауынның жанында алма алма қояды. Бұл пісетін процесін жылдамдатуы керек.
Қауындың жетілуін қалай анықтау керек?
Көкөністерді сатып алу немесе өсіру керек, піскен және дәмді жемістерді таңдауға мүмкіндік беру маңызды. Мұны істеу үшін, жемісті мұқият тексеріп, иіске назар аударыңыз - мықты және қаныққан, қаныққан және дәмді қауын. Ең күшті қауын бұтаға жақын жағылады.
Егер иісі қанық жемісіне ұқсас болса, сізде артық көшірме болады. Егер иісі жоқ болса, қауын жасыл болады. Әрине, жұпардың қанықтылығы көптеген жолдармен қоршаған ортаға байланысты. Көктемдегі жылы ауа райында егілген жемісті таңдауға оңай болады.
Қауынның қабығына қараңыз - ол қаттылық пен жұмсақтықта, сызаттар мен дақтарсыз орташа болуы керек. Егер сіз қауын сілкіп, ішіндегі сүйектерді соққанын естіген болсаңыз - жеміс артық болады.