Табиғи балдың әртүрлі сорттары мен түрлерінің арасында лайықты орынға сирек сатылатын каштан балы ие. Бұл каштаны гүлденудің қысқа кезеңіне (2-3 апта) және ағаш үлестірімінің шектелуіне байланысты аз мөлшерде қабылдайды. Кэштный балдың пайдасы мен зияндылығын, оны қалай анықтауға және балдың басқа түрлерімен шатастырмауға және бұл өнімді дәрілік мақсаттарға қалай қолдануға болатынын қарастырайық.
Кэштный балдың құрамы мен қасиеттері
Каштан балы қарақұмық балымен немесе табиғи балдың қоспасы жағылған қант пен сироппен бірге беріледі. Дегенмен, шынайы өткірлігі бар, нәзік астығы және каштан гүлдерінің болжанған хош иісі бар нақты каштан балының ерекше дәмін құруға болмайды. Сондай-ақ, каштан балының ерекшелігі - ол қанық емес, яғни, ол қанық емес. жыл бойы сұйық күйде болуы мүмкін. Түсі бойынша бұл бал қараңғы болуы мүмкін (тамақтанбайтын каштан гүлінен) немесе жеңіл (жылқы каштасының гүлінен).
Көптеген адамдар каштан балының дәмді дәміне үйренуді қиындатады. Балдың сәл жылығаны оның дәмі жеңілдетілуі мүмкін. Дегенмен, егер бұл өнім тек емдеу ретінде қолданылса ғана жасалуы мүмкін. Балды терапевтік агент ретінде қолдану кезінде, қыздыру керегіне қарсы барлық пайдалы заттар қазірдің өзінде 60 ° C температурада жойылған.
Каштаннан жасалған бал композициясы өте бай. Оның химиялық құрамының негізгі компоненттерін келтірейік:
- фруктоза;
- сахароза;
- A, B, E, C, PP, K топтарының витаминдері;
- таниндер;
- таниндер;
- микроэлементтер (калий, магний, темір, йод, фосфор және т.б.).
Кэштный бал қалай пайдалы?
Каштан балының пайдалы қасиеттерінің қалай көрінетінін және қандай патологиялар бойынша қолдану керектігін қарастырайық.
Каштан бал - күшті табиғи антибиотик және суықтың емделуінде, сондай-ақ терінің зақымдалуын ерте емдеу үшін (жараларды, кесектерді, үзілістерді, күйіктерді емдеу үшін) қолданыла алады.
Кэштный балдың қолданылуы оның күшті қабынуға қарсы қасиеттеріне ие, оның арқасында жоғарғы тыныс жолдарының қабыну ауруларын (ангина, бронхит , демікпе және т.б.), жыныс жүйесі (нефрит, цистит және т.б.) емдеуде қолдануға болады.
Каштан бал шырышты қабаттарға жағымды әсер етеді, оңай сіңіріледі, бауыр мен өт қабының ынталандырады, аппетит арттырады, ас қорытуды қалыпқа келтіреді. Сондықтан асқазан-ішек жолдарының патологиясына (жара ауруларын қоса) пайдалануға ұсынылады.
Бұл өнім организмнің иммундық қорғанысын күшейтеді, қуат береді, жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді және тыныштандырады. Жүйке және физикалық сарқылу, шаршау, әлсіздік, нервоздықты қабылдау пайдалы.
Жүрек-қантамыр жүйесіне арналған каштан балының пайдалы әсері. Бұл қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға, қанның құрамын және үйлесімділігін жақсартуға, қан қысымын қалыпқа келтіруге көмектеседі.
Күшті табиғи антиоксидант бола отырып, каштан балы ракпен күресуге көмектеседі, сондай-ақ әрекет етеді
Каштан балын қалай алуға болады?
Каштан балын аузына баяу ерітіп, шай қасықтан күніне 2-ден 3 рет тамақтанудан жарты сағат бұрын тұтынуға кеңес беріледі.
Каштан балына қарсы көрсетілімдер
Каштан балы жеке төзімсіздікке қарсы. Бұл өнім қатты аллерген болуы мүмкін. Қант диабетімен ауыратын адамдар каштан балын азық-түлік рационына дәрігермен кеңескеннен кейін ғана енгізе алады.