Көпшілігіміз вафлиді - қытырлақ десертті ұнатқыңыз келеді, ол әртүрлі толтырулармен үйлеседі, керемет рахат ұсынады. Енді көптеген кафелерде сізге кез келген дәм үшін тәтті немесе дәмді мазмұндағы Вена немесе Бельгиялық вафли ұсынылады. Бірақ дүкенде немесе бистрода сатылатын азық-түліктердің бірі - бұл керемет десертті өз қолдарыңызбен дайындауға болады. Дегенмен, бұл үшін жаңа ас ассистентін алу қажет - Вена вафли үшін вафлиді темір. Иә, мұндай пісіру үшін сізге арнайы «құрылғы» қажет болады, ол сізге туыстары мен қонақтарын түпнұсқалық тағаммен емдеуге мүмкіндік береді. Дегенмен, мұнда кейбір нәзіктіктер бар, сондықтан Вена вафлидері үшін электронды вафельді таңдаған кезде, сіз бірінші, бірақ жақсы сатып алуыңыз керек. Біз сізге көмектесуге тырысамыз!
Венадан жасалған вафли темір дегеніміз не?
Вафельді үтік - үйде де, қоғамдық тамақтандыруда (кафе, тағамдар, дүңгіршектерде) вафлиді пісіруге арналған жабдықтар. Құрал жоғарыдан төмен және жоғарыдан вафлиді мезгілде және біркелкі қуыруды қамтамасыз ететін екі металды қуыратын беттерден тұрады. Электронды вафли өндірушілердің түрлерінің арасында, негізінен, жұқа вафельді, вафли дайындаушылар мен қалың вафлиге арналған көкбауырды дайындауға арналған құрылғылар бар. Егер сіз өзіңіздің жақындарыңызды осы тағаммен - Вена вафлиді таң қалдырғыңыз келсе, оны сатып алыңыз. Ванналық вафлидің ерекше қышқыл қасиеттері мен қалыңдығы бар, түтікке құйылған және толтырылған американдық немесе жіңішке вафельдерден айырмашылығы бар. Демек, құрылғыны дайындау үшін оларды үлкен науалар мен бетіндегі терең жасушалар ерекшеленеді. Айтпақшы, қытырлақ қабықпен және жұмсақ толтырумен ерекшеленетін бельгиялық вафельдер үшін вафли темір де терең пісіру табақтарымен болуы керек.
Вена вафлиі үшін вафлиді жасаушы: қалай таңдауға болады?
Ванналық вафлиді дайындауға арналған вафлиді әртүрлі формаларда - квадрат, дөңгелек, сопақша түрінде шығаруға болады. Дегенмен, мұндай тағам ассистентін таңдауда бұл негізгі таңдау емес.
Біріншіден, оны сатып алған кезде құрылғының материалына назар аудару керек. Пластикалық және металл конструкциялар бар (баспайтын болат, шойын). Біріншісі жеңіл және шағын өлшемдері бар. Металл вафлиді өндірушілер өздерінің қымбат және ауыр салмақтарында сенімді әрі сенімді болып келеді.
Екіншіден, вафлидегі дәмді Вена вафельдерін пісіру үшін қуыру беттерінің жабыспайтын жабу сапасы маңызды. Электр аспаптарының дүкенінде ешқандай жыртқыш белгілер, сызаттар, көпіршіктер немесе жабынның біркелкі емес қабаты жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Әйтпесе, вафельдер күйіп кетеді немесе нашарланады, бұл олардың келбетіне, дәміне әрине әсер етеді және, әрине, көңіл-күй мен тәбетті бұзады.
Вафлы үтіктің мөлшерін анықтау маңызды. Егер сіздің отбасыңыз Веналық вафлидің әуесқойы болса және оларды жиі және көп пісіруді жоспарлап отырсаңыз, онда сіздің тағамыңыздың мөлшеріне мүмкіндік болса, үлкен мөлшерде құрылғыны таңдаңыз. Ыстық вафлы үтіктері оңай түсуде
Сонымен қатар, сіз екі немесе тіпті төрт вафли дереу пісіруге болатын вафли бар. Егер модельдер термостатпен немесе құрылымды модификаторымен жабдықталған болса, отбасын тезірек дайындалған бельгиялық вафельдермен немесе Венадан күтіп алыңыз, олар үшін төмен температура жағдайында баяу пісіру маңызды.
Сонымен қатар, кейбір вафли өндірушілер жылыту индикаторлары, кіріктірілген таймер, басқару лампасы, сондай-ақ аспапты бірнеше рет қолдануға мүмкіндік беретін ауысымалы науалар - тостер немесе гриль сияқты.