Барлық теңіз өнімдерімен қатар, асшаяндар ең құнды өнімдердің бірі болып саналады. Бірақ, шын мәнісінде, бір уақытта аздаған адамдар осындай талғамды нәзік жеуге мүмкіндік алады.
Бүгін біз шағын шаян тәрізділермен бірге қандай дәмді тағамды пісіруге болатынын жақсы білеміз және оларды қуана отырып сыра ішеміз. Бірақ сонымен бірге ас тұзы қаншалықты бай және олардың пайдасы немесе денеге зияны туралы ойламаймыз. Бірақ, керемет дәмден басқа, бәрі сүйетін тәттілік басқа да көптеген артықшылықтарға ие. Бір қызығы, көптеген диетологтарға осы өнімді диетаға қосу ұсынылады.
Асшаянның артықшылықтары мен зияны
Әйелдер салмағын жоғалтқысы келетіндер, ас тұзы, диета кезінде артық сантиметрді ғана емес, денені айтарлықтай жақсарта алатындығын да білу өте маңызды. Шаян тәрізділердің еті, мысалы, противамин A, терінің жастығын жақсартуды және созылуын жақсартады, сондай-ақ тырнақтардың, сүйектердің және шаштың денсаулығы үшін қажетті В дәрумені мен В (В1, В2, В9, В12) дәрумендерін қамтиды. Біздің дәрмектерді зиянды заттардың жиналуынан қорғайтын D, E витаминдері және С дәрумені - иммунитеттің табиғи көмекшісі де аскөкке жатады.
Шынында, ас тұзыдан пайда болатын нәрсе - денені йодпен байыту мүмкіндігі. Қалқанша безінің жұмыс істеуін қалыпқа келтіреді, ол ақыл-ой мен дене белсенділігіне, энергияны таратуға және метаболизмді қалыпқа келтіруге жауап береді. Асшаянның етінде ақуыз көп. Бұл бұлшықет өсуіне, коллагеннің өндірілуіне ықпал етеді және адамзаттың әдемі жартысы үшін өте маңызды болып табылатын терінің жастығын ұзартады.
Сонымен қатар, асшаяндарды темір, марганец, хром және мырыш, никель, кобальт, молибден және магний бар. Олар сондай-ақ фтор, мыс, кальций, калий, натрий, фосфор және күкіртке бай. Осы пайдалы заттардың арқасында қан қажет емес заттардың, токсиндердің, ауыр металдардың, тұздардың және тіпті есірткінің қалдықтарының тазаруымен айналысады, осылайша олардың айналымын жақсартады.
Сонымен, жақсы немесе зиянды астарда не көп? Бұл өнім біздің денсаулығымызға нашар әсер етуі мүмкін қарағанда пайдалы деп айтуға болады. Бірақ, егер адамда қалқанша безмен, бауырмен немесе теңізде өмір сүретін компонентке аллергиялық реакциялармен байланысты проблемалар болса, онда бұл өнім ең сәтті таңдау емес.
Салмақ жоғалтуға арналған асшаян
Бай химиялық құрамы арқасында салмақты жоғалтқан кезде асшаяндарды жеп, өте пайдалы. Банандар, картоптар және төмен майы сорттарының балықтарымен бірге олардың калориялы екенін ескере отырып, артық салмақпен күресетін адамдар қауіпсіз түрде жеуге болады. 100 грамм жаңа піскен шаяндар құрамында 78-тен 105 ккал-ға дейін болады. Олардың көпшілігі - ақжелкендер. Асшаяндардағы май өте аз - шамамен 5%, бірақ олар біздің денемізге зиян келтірмейді, керісінше мидың белсенділігі мен қабынуға қарсы қасиеттерге ие.
Сонымен қатар, салмақ жоғалтуға арналған асшаяндарда фолий қышқылының көп болуы - қуаныш пен бақыт гормонының көзі болғаны жақсы. Сондықтан егер сіз отыруға шешім қабылдасаңыз
Асшаяндарды жоғалтқанда, көкөністер, жүгері, картоп, бұршақ және көкөністермен үлкен мөлшерде күніне шамамен 350 грамм пісірілген түрде жеуге болады. Сондай-ақ, пісіруге болатын калориялар саны арта түсетінін ескеру керек. Жемістерден орман жидектерін, цитрус жемістерін және жасыл алмандарды жеуге болады. Цитрустық жемістер, анар, алма, ананас, сүт және қарапайым судың шырыны асшаяндармен жақсы араласады.