Қазіргі иесінің арсеналында тағам дайындау кезінде немесе өнімдерді сақтау кезінде елеулі артықшылығы бар көптеген бейімделімдер бар. Тамақ өнімдері - ең жан-жақты «көмекшілер».
Тамақ қағазы дегеніміз не?
Тамақ материалы - тек табиғи талшықтардан жасалған целлюлоза материалы. Осыған байланысты ешқандай алаңдаусыз мұндай қағазды тоңазытқышта немесе мұздатқышта орналастыру үшін азық-түлік өнімдерін, әсіресе пісіру, сары май , ет жартылай фабрикаттар немесе кондитерлік өнімдерді орау үшін пайдалануға болады. Ол сондай-ақ пергамент деп аталады.
Тамаққа арналған қағазды пайдаланудың пайдасына бұл өнімнің артықшылықтары, атап айтқанда:
- қоршаған ортаға зиян тигізбейтін және токсикалық емес;
- ылғал, май және ауа өткізбейтін;
- күші.
Осылайша, азық-түлік қаптамасы өнімге «дем алады», бірақ ылғал мен ауаның булануы жоқ. Сонымен қатар, пергаментдегі тамақ сыртқы талғамға немесе иістерге ие емес. Бүгінгі танымал тамақ фильміне ұқсас емес пе? Сонымен қатар, азық-түлік қағазы әлдеқайда арзан. Айтпақшы, бумада сақтау үшін, мысалы, сақтаудың басталу күні оңай.
Сонымен қатар, тамақ қағазы немесе пергамент қағазды пісіруге арналған ыдыс немесе пісіру табағы үшін қорғаныс қабаты ретінде пайдалануға болады. Жылуға төзімді материал пеште жоғары температураға дейін 230 градусқа дейін тұра алады, ал пішінді жуу өте оңай болады.
Тамақ қағазы қандай?
Бүгінгі күні сала айтарлықтай ассортиментін ұсынады. Тағам орау қағазы негізінен тығыздықта ерекшеленеді. Сатуда 40-тан 200 г / м-ге дейін, sup2 индикаторы бар өнімдер бар. Пергаментдің тығыздығы қаншалықты жоғары болса, орамның құны соғұрлым жоғары болады.
Өнеркәсіптік мақсаттарда тамақ қағазы күшейтетін күкірт қышқылымен қосымша өңделеді. Әсіресе печенье үшін силикон сіңдіруі бар пергамент жасалады. Пісірместен бұрын, бұл қағазды күйдіруді болдырмау үшін майланудың қажеті жоқ.