Тефлонды жабыспайтын жабындылары бар тағамдар күнделікті өмірде таныс болды. Бұл тағам сияқты хош иістер күйіп кетпейді, пісіргенде майларды пайдалануды азайта аласыз. Жақында баспасөзде тефлон жамылғысының қауіптілігі туралы ақпарат пайда болды. Тефлонның шынымен зиянды екенін анықтауға тырысамыз.
Тефлон немесе ПТЭФ (полиэтетрафторэтилен) - пластикке ұқсас зат тек күнделікті өмірде ғана емес, медицинада, электротехникада, аэроғарыш өнеркәсібінде де қолданылады. Жақында дәрігерлер бір жыл ішінде ерігенге жоспарланған адамға Тефлон имплантатын орнату бойынша операция жасады. Тефлонның зақымдануы анық пациенттің дәрігерлері болмағандықтан, анық көрінеді. Бірақ бәрі бірдей емес. Материал қалыпты жағдайда инертті болып көрінеді, бірақ жоғары температура қызған кезде Тефлон ыдырайтын және улы заттар шығаратын, олардың біреуі канцероген болып табылады және қатерлі ісік дамуына ықпал етеді. Сонымен қатар, ыдыс-аяқтың сыртқы беті өзгермейді.
Кейбір мәліметтерге сәйкес, жабыспайтын жабын 300 градусқа жететін температурада ғана зиянды. Әдетте, осы температураға дейін ыдыс пісірген кезде қыздырылмайды, тек қана пештің ішіне қалады немесе ыдыс-аяқты пеште дайындайды. Сондай-ақ, тефлонның ыдыстарға зиян келтіретін күйіне теріс әсер етеді: сызаттар, микро чектер. Бүлінген жабын адам ағзасына енетін микроскопиялық бөлшектерді шығарады. Сарапшылар тефлон ыдыс-аяқында микробақтардың пайда болуына жол бермей, ағаш шпатлонды қолданғаны және тағамдарды қатты губкалар мен сүлгілермен жуу кезінде пайдаланбауды ұсынады.
Тефлон ыдыстарын пайдалану ережелері
Сонымен, тефлон ыдыстарына зақым келтірмеу үшін бірқатар ережелерді сақтау қажет:
- Тефлон ыдысын қыздырмаңыз және пеште пісіргенде оны қолданбаңыз;
- Ыдыстарды тырнақшаға қоймаңыз және кетіп жатқанда қатты жақтарын қолданбаңыз;
- Абразивті және агрессивті жуғыш заттарды тазалайтын құралдарды пайдаланбаңыз, ыдыстарды дұрыс жууға ;
- атақты өндірушілердің тағамдарын сатып алу;
- Ұзақ уақыт бойы жабыспайтын ыдысты қолданбаңыз, жаңадан үш-төрт жылдан кейін сатып алыңыз.
Осы қарапайым ережелерге сүйене отырып, өзіңіздің денсаулығыңызды және жақын адамдарыңыздың денсаулығын сақтайсыз.