Ет тартқышсыз ас үйде өте қиын, себебі ол пісіру уақытын едәуір қысқартады. Көптеген жағдайларда ет тартатын ет жасау үшін механикалық ет тартқышы пайдаланылады және гриль жиынтығы бар.
Асүйде электрлі тартқышта өте ыңғайлы жұмыс. Мүмкін, пышақ, қайырмалы және басқа құралдарды қолдануға болады, ал иеленушінің қолын әр түрлі майда жарақаттардан қорғайды. Мұндай ет тартқышты ұнтақтап, тартылып, көкөністерді ұсақтап, кесіп тастайды. Ет тартқышты қолданыңыз және ол арнайы саңылаулар болуы керек әр түрлі шырындарды дайындаңыз.
Шырын сығу үшін қолмен тегістеуіш саңылаулары
Дәстүрлі қолмен тегістеуіш үшін, әдетте, жұмсақ жемістер мен көкөністерден шырынды сығуға болатын қарапайым саптама болады. Бұл құрылғы әдетте айналдыруды реттейді. Ет тартқышта мұндай саңылау арқылы, әртүрлі ыдыс-аяқты ішіп-жеуге немесе қыздыруға арналған қызанақ шырынын алу оңай және қарапайым.
Шырын сығындысы бар электрлі минералдар
Сіз таңдаған ет тартқышы бар шырын сусабын жоқ болса, оны бөлек сатып алуға болады. Алайда, әрбір форсунка ет кескіштің белгілі бір үлгісіне жақындай алмайтынын атап өткен жөн.
Бұдан басқа, шүмекті ет тартатын құралға сығу үшін қандай саптама шашатыны туралы біліңіз. Өйткені, шырындар өте тез агрессивті орта болып табылады, онда механизмдер тез бұзылады. Сондықтан жоғары сапалы болаттан немесе тағам пластикасынан жасалған саптаманы таңдаңыз.
Шырынды ет тартқышқа сығу үшін саңылауларды орнату үшін құрылғы артқы қабырғаға салынуы керек. Осыдан кейін ет тартқыштың металл басын алып тастаңыз және оның орнына шашатын шырын сыққышты орнатыңыз. Ет тартқышты әдеттегі күйде орнатыңыз және желіге қосыңыз.
Жартысы кесілген жеміс шашатын саңылауға салынған.
Ет тартқышқа арналған саптаманың көмегімен сіз пайдалы қызғылт сары, грейпфрут, қызанақ шырынын аласыз. Бұдан басқа, бұл шырын тек шырынды ғана емес, сонымен қатар, мысалы, томат пастасын, жидек мусасын немесе жеміс езбесін дайындауға мүмкіндік береді.
Сапалы минералды шырын сыққыш шырынды толығымен сығуға тиіс, ал торт сәл дымқыл болуы керек, бірақ ылғалды емес.
Ет тартқыштың кейбір модельдерінде сіз цитрус-пресс саңылауларын таба аласыз. Оның шұңқырлары көп, ал төменгі жағында - шырын жинауға арналған.