Картоппен қатар сәбіз сияқты түбірлік дақыл біз үшін нағыз стратегиялық өнім болып табылады. Өйткені онсыз сорпаны немесе борщді дайындамаңыз, тіпті палау да бірдей емес. Ал оның құнды дәруменді құрамы туралы айтуға болмайды. Бұл көкөністі жеткілікті қамтамасыз ету үшін ашық жердегі сәбізді қалай өсіру керек екенін білуіңіз керек.
Бұл түбірлік дақылдың өз қалауы бойынша пайда болады, оған ешқандай құрметке ие болмасаңыз, бозғылт, дәмсіз және қиын сәбіз жақсы болады, ал ең нашар сіз мүлде жинауға қауқарсыз. Ашық жерлерде сәбізді отырғызу кезінде, содан кейін дақылдарды күту кезінде не қажет екенін қарастырайық.
Орын таңдау
Барлық нұсқалардың ең нашарлауы сәбізді өткен жылы өсірген жерге дейін себу болуы мүмкін. Апельсин түбірінің прекурсорлары ақжелкен, аскөк, зире және аскөк болып табылады, бірақ кейін пияз, қызанақ, қияр және қырыққабат, сіз сәбіз төсек қауіпсіз егуге болады. Алдыңғы орында көкөністерді төрт жылдан кейін ертерек отырғызу керек.
Топырақтың сапасы
Шапшаң сұлулық тек қана бос және қоректік топырақ қоспасы үшін жарамды, өйткені ауыр жерлерде қоректік заттар мен оттегіні жеткізу қиын, бұл сәбіз құрғақ және ащы болады.
Егер болашақ отырғызу орыны идеалға сәйкес келмесе, онда гумуспен ұрықтаңыз және күл немесе басқа калий тыңайтқыштарын қосыңыз. Бұл органикалық түбірлік дақылдардың тартымды жарқын түсі, сондай-ақ бірегей тәтті дәмі мен шырындылығын береді.
Күзде немесе көктемде?
Ашық жердегі сәбізді көктемде немесе көктемде өткізу мүмкін. Ол егу керек екенін түсіну үшін өзіңізге сұрақ қою керек - ол қандай мақсатта пайдаланылатын болады. Өйткені, қысқы дақылдардың егіс алқабында сақтау мерзімі болмайды және жазда жеуге жарайды. Бірақ көктемде егілген сәбіз, керісінше, келесі маусымға дейін толық бинстерді ұсынады.
Сәбізді дұрыс қалай себуге болады?
Түбір тұқымдары өте кішкентай, сондықтан олар екі сантиметрге дейінгі тереңдікте бір сызыққа егілген болуы керек. Егістік алдында учаскесі мұқият және терең жиналуы керек, өйткені жақсы сәбіз тек бос жерде өседі. Аралардың арасында кем дегенде 20 см қашықтықты қалдыру керек, ал топырақ жақсы плитамен тығыздалады.
Ауа температурасы жеткілікті болса - 15-тен 18 градусқа дейін, ал екі аптадан кейін қашу пайда болады. Егер көп уақыт өткен болса, жас бұтақтардың дәмін тықпаған болса, тұқым материалдары сапасыз болып, астық қайталануы керек.
Су сәбізге қаншалықты жиі келеді?
Сәбіз жақсы суды өсірудің басында өте маңызды. Бұл дегеніміз, суару аптасына 2-3 рет тұрақты болуы керек, бірақ мол емес. Ыстық суды қолданып, диффузормен суару құрылғысынан ағызу керек.
Тамыры салмағы белсенді болған сайын, олар жақсы суарылатын болуы керек,
Сәбіздерді қысып
Ашық жердегі сәбилерге негізгі күтім үнемі суару және кем дегенде екі жұту болып табылады. Біріншісі өсімдіктердің биіктігі 5 см-ге дейін көтерілген кезде, содан кейін 3-4 аптадан кейін жұқару қайталанады, бірақ қашықтық 6-10 см кем болмауы керек.