Momordika шөпті көтерілу жүзімінің пайда болуына ие және асқабақтың отбасына жатады. Зауыттың туған жері - Үндістан және Оңтүстік-Шығыс Азия, бірақ бүгінгі таңда бұл крокодилді қияр, қоян және үнді анары славян елдерінде оның декоративтігі арқасында өседі, бірақ өте аз адамдар Momordica бар екенін біледі дәрілік қасиеттердің массасы.
Сипаттама және қолдану
Мейстерике және асқабақ мәдениеті, оның жұқа және ұзын бойымен 2 метрден астам биіктікке жетуі мүмкін. Жас жасыл жемістер пайда болғаннан кейін, беті сиқырмен жабылғандай көрінеді. Біртіндеп түсі сары немесе сары-қызғылт түске ауысады, ал жемістің ішіне қара-қызғылт түсті шырынды перикарп бар. Дәмі хасымға өте ұқсас, бірақ жеміс қабығы асқабаққа ұқсайды, тек аздап ащы. Бұл зауыттың еті мен тұқымдары Азия елдерінде пісіруге кеңінен қолданылады. Олар пісіреді, қуырады, салаттар қосады, алғашқы курстар мен көкөністерді біріктіреді.
Үнді қияр - бұл жапон тіліндегі Окинавадағы сүйікті тағам, ол бірдей пайдалы және жағымды және тек дәмділік пен дәмділікпен ерекшеленетін тағам ретінде тұтынылған піскен және піспеген жемістермен. Momordica индия үнді хош иістендірілген карри құрамына кіреді және алкогольді талап етсеңіз, хош иісті үй тұнбасын, ликер мен шарапты ала аласыз. Пайдалы қасиеттері арқасында, Momordica медицинада тек жеміс ғана емес, сонымен қатар тұқымдар, жапырақтары, түбірі және сабақтарында кеңінен қолданылады.
Momordica зауытының терапиялық қасиеттері
Мантрицит құрамына ақуыздар, майлар және көмірсулардан басқа, E, F, C, фолий қышқылы, минералдар - кальций, фосфор, натрий, калий, сондай-ақ аминоқышқылдар, сапониндер, алкалоидтар, гликозидтер, фенолдар, шайырлар, майлар және т.б. кіреді. қуырылған асқабақтың құны бұршақ пен бұрыш бұрышы құнынан асып түседі. Құрамында Е витамині ерте қартаюдың алдын алу болып табылады, F дәрумені денені энергиямен қамтамасыз етеді, ал фолий қышқылы жаңа жасушаларды өндіруге қатысады, жүйке жүйесінің стресске қарсы тұрақтылығын арттырады, онкологиялық аурулардың алдын алуды қолдайды.
Момордица - қан тамырын азайтатын зат - карантин бар аз өсімдіктердің бірі. Мантридтердің осындай терапевтік қасиеттері қант диабетіне кеңінен қолданылады. Жемістердің тұқымдары майлы майларға және меромедицинаға бай - алколоид, антибактериалды, антисептикалық және қабынуға қарсы әсерлері бар. Бұл маусымдық суық инфекциялармен күресу үшін тұқымдарды, сондай-ақ терінің барлық кесектерін, жараларды және жараларды емдеуге негіз береді. Бұдан басқа, олар иммунитетті күшейтеді, гемоглобин деңгейін жоғарылатады, «жаман» холестерин концентрациясын төмендетеді.
Мантрица жапырағының пайдалы қасиеттері гипертония, жөтел және ауыру синдромының терапиясында қолданылады. Жемістер тамырларды тазартады, жүрек және тамыр ауруларының қаупін азайтады, көруді жақсартады. Ромматизм мен псориазбен күресу үшін пайдаланылатын Momordica үнді қиярының алкоголь тұнбаларының пайдалы қасиеттері, суық тию. Тұқымдарды дайындау геморрой емдеуде және диуретик ретінде дәлелденді. Сорпа сияқты кеңінен қолданылатын тұқымдардағы ұнтақ құндылықтардың кем емес құндылығы болып табылады. Кашитсу целлюлоза ежелгі үнді әйелдерінің кейде жасартатын әсері бар бет маскаларының барлық түрлерін жасайды. Олар сондай-ақ терінің бөртпелерін, безеуді және ұйқы безін жоюға мүмкіндік берді.
Momordica-ны қолданғаны туралы ескерту қажет емес, өйткені оны «асырау» мүмкін емес - оған үйрену үшін уақыт қажет болады.