Бүгінгі күні мұндай жидектердің бұлтшөпті сияқты өте азы есінде. Тіпті жақында да осы жеміс-жидек «патша» деген мақтаныш аталды. Және бұл кездейсоқ емес, өйткені қарапайым қабықтың артында витаминдердің нақты қазынасы жасырылады. Мысалы, bulbberries тек өздері С витаминінің құрамында тең емес екенін білмейді. Ұзақ уақыт бұрын бұл жеміс-жидек аң аулаушы аңшылар - аңшылар мен Теңізшілердің ұзақ уақыт бойы бұлттарға қарсы қорғаныс ретінде сенімді қорғаныш ретінде қолданылған. Оның жапырақтарынан алынған декорациялар солтүстік халық медицинасында кеңінен қолданылды: олар жүрек және асқазан ауруларын емдейді, жарақаттардың жылдам жарылуына және фебрифугаға арналған. Керемет жидек-буламердің қай жерде өсетіндігін білу үшін қысқа сапарға баруды ұсынамыз.
Bulberberry қайда өседі?
Жапырақтың пішіні және ғалымдар бұлыңғырдың бастапқыда оңтүстік тұрғын болғанын ойластырғанымен, ол тек солтүстікте өседі. Бұл зауыт қатты қыста және қысқа, салқын, жазда сәтті өмір сүреді. Ол ұнатпайтын жалғыз нәрсе - температура күрт өзгеріп, желдің қатты күші. Бүгінгі таңда бұлттарға Ресей, Финляндия , Швеция, Дания, Англия, Шотландия, Канада және Америка Құрама Штаттары кіреді. Күлгімен Белоруссияда да өсіп келеді, ол солтүстік аймақтарда өте аз мөлшерде кездеседі, ол тіпті Қызыл кітапқа енгізілген.
Ресейде бұлтшөпті қайда өседі?
Скандинавия елдерінен айырмашылығы, бұлшық етін өсіретін және арнайы шаруа қожалықтарында пайда болған, Ресейде бұл жидекті жабайы жағдайда ғана табуға болады. Көптеген жерлерде ол Коми Республикасы, Карел, Қиыр Шығыс, Камчатка, Краснояр өлкесінің оңтүстік өңірлері, Мурманск және Архангельск облыстарының батпақты ормандарында өседі.
Bulberry туралы қызықты деректер:
- Moroshka - таңқурайдың жақын туысы. Оның жемісі
(таңқурай сияқты) жидектерге қоңырау шалу дұрыс емес - бұл көпқабатты. - Bulbberry жемістерінде өмір сүретін маңызды витаминдердің көпшілігі бар: C, A, E, B1, B2, PP.
- Bulberries солтүстік аймақтарда өмір сүруге қарамастан, ол солтүстік климаттың аяз және басқа қыңырлығына жол бермейді.
- Піскен кезінде жидектер бұлттары түсі жасылдан қызылға дейін, сосын сарыға өзгереді.
- Оны қантсыз немесе мұздатусыз жарты жылдан астам сақтауға болады.
- Bulbberries-ді жартылай піскен күйде жинау қажет, өйткені оны толығымен тұншықтырады.