Ежелгі дәуірден бастап, мұсылман елдерінде қасиетті тағамдар саналады. Онда олар «шөлдің наны» деп саналады. Біздің елімізде бұл өнім өте жақсы көреді. Ең алдымен, бұл өте дәмді. Дегенмен, дәмдік дәмден басқа, витаминдер, микроэлементтер және бірқатар пайдалы қасиеттер бар.
Күндердің емдік қасиеттері
Үлкен талшықтың мазмұнына байланысты күндер ас қорытуды жақсартады. Оларда көптеген минералдар мен тұздар (шамамен 15), түрлі қышқылдар (20-дан көп), А, В және С дәрумендері, сондай-ақ көмірсулар бар. Күндер күшті қалпына келтіреді және денедегі микроэлементтердің балансын қалыпқа келтіреді. Олар өте қоректік - 100 грамм 300 ккал.
Теріге, шашқа және тырнаққа арналған күндердің емдік қасиеттері баға жетпес. Бұл шетелдік өнім күкірт, ниацин және пантотен қышқылын қамтиды, сондықтан олардың тұрақты түрде қолданылуы көрнекі көруді қамтамасыз етеді және бауыр мен бүйрекпен проблемалар туғызбайды.
Күндер құмға күшейтеді, ал олардың тістері нашар алмайды, егер, әрине, оларды ішкеннен кейін аузыңызды шайыңыз. Күндердің қасиеттеріне калий мен магний әсер етеді. Оларды көп мөлшерде жеуге болады, сіз жүректің жұмысына, сондай-ақ ағзаның артық суына алаңдамайсыз.
Мерзімдері - арзан және дәмді өнім, сондықтан жиі қолдануға өте ыңғайлы. Өздерінің тәтті дәмі арқасында көңіл-күй жақсарып, депрессия мен стресстік тәуекел төмендейді.
Қан жоғалтқаннан кейін денені жылдам қалпына келтіру үшін құрғатылған немесе жаңа піскен тағамдарды жеуге ұсынылады.
Әйелдерге арналған күндердің пайдалы қасиеттері
Әйелдерге репродуктивті ағзалардың қалыпты жұмыс істеуі үшін көп магний қажет. Сонымен қатар, магний бұлшықеттерге пайдалы және бұл спортшылардың күндерді пайдалану үшін әсіресе пайдалы екенін білдіреді.
Емшек сүтімен емізетін аналарға олардың денсаулығын нығайту ғана емес, әртүрлі пайдалы заттармен бірге емшек сүтімен қанықтыру ұсынылады.
Жүктілік мерзімінің пайдалы қасиеттері
Жүктілік кезінде күндердің артықшылықтарын асыра бағалау қиын. Олардың құрамында мыс көп болғандықтан, темір ағзаны әлдеқайда жақсы сіңіреді. Жүктілік кезеңінде қандағы гемоглобиннің қалыпты деңгейін ұстап тұру өте маңызды, ал күнделікті 20 күннің нормасы мұны мұқият орындайды.
Медициналық ғалымдардың пікірі бойынша, күндер жүктіліктің соңғы айларында әсіресе маңызды және босануға дайындалу үшін жатырдың бұлшықеттерін күшейтеді. Сонымен қатар, бұл кептірілген жемістерді пайдаланған кезде, босанғаннан кейінгі және босанғаннан кейінгі депрессия қорқынышты емес.
Сүйек сүйектерінің емдік қасиеттері
Күн сүйектерінен бүйректер мен қуықтарды қалпына келтіруге, әсіресе тастарды жоюға арналған сорпалар жасайды. Күн тастарының ұнтағы диареямен ішке қолдануға, жарақаттанған жаралар мен тері жарасына жарамды. Уақыттың тұқымының пайдалы қасиеттері ерлердің күш-жігерін жақсартуға, сондай-ақ бал мен күн шырындарын жақсартуға арналған.
Күндердің зиянды қасиеттері
Дұрыс пайдаланылмаған кез-келген дәрілік өсімдік немесе жеміс оның әсерін керісінше өзгерте алады. Кейде тіпті күндер адам ағзасына зиян келтіруі мүмкін.
Күндерді қолдануға қарсы көрсетулер асқазан-ішек жолдарының аурулары болып табылады. Қант диабетімен ауыратын науқастарға қанды қант арттыратын өте тәтті өнім ретінде дәмді тағамдарды ұсынбау ұсынылады.
Күндерді таңдау кезінде мұқият болу керек, себебі кейде олар химиялық заттармен өңделеді, ал кептіру процесі орындалмайды. Оның орнына, күндер арнайы шешімдерге сіңіріледі.