Біздің еліміздің сөрелерінде күзде және қыста пайда болған Пермимон («қайнатпа дәмі», «жабайы күн»), бәлкім, қазіргі уақытта біз үшін қол жетімді бірнеше жемістердің бірі, шын мәнінде дәрумендер мен басқа да пайдалы заттарға бай.
Хасиммондардың пайдалы қасиеттері
Күріштің піскен жемісінде:
- қант немесе моносахаридтер - глюкоза және фруктоза;
- С витамині , ол суыққа қарсы күресуге көмектеседі және қанның сапасын жақсартады;
- провитамин А (бета-каротин) - көруді бақылайтын антиоксидант, сондай-ақ денеге қарсы карциногенді әсер, ағзаның өсуі мен даму процестерінде көмекші, тіндерді жаңарту және т.б. бар;
- дәрумені P (рутин), бауырдың функциясын реттейтін, қабыну қалыптасуына қатысатын, анальгезиялық әсері бар, қан тамырларына арналған биофлавоноидтардың бірі;
- организмнің ас қорыту және ағу жүйелері үшін маңызды, сондай-ақ бұлшықеттердің жұмысына арналған натрий ;
- су теңгерімін реттейтін калий , жүрек және қан тамырларының жұмысына көмектеседі, токсиндерді және токсиндерді жоюға жәрдемдеседі;
- кальций , сүйектердің, тістердің және жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығын қолдайды;
- жасуша синтезі және сүйек тінінің қалыптасуы, жүрек, бүйрек, бүйрек, ми және бүкіл жүйке жүйесінің жұмысы, В дәрумені, кальций, калий және натрийді белсендіру үшін «жауапты»;
- гемопоэз процестеріне қатысатын, тіндерді оттегімен қамтамасыз ететін темір ;
- марганец , зиянды әсерден жасушалардың «қорғаушысы», жүйке жүйесі үшін маңызды, сүйек, шеміршек және дәнекер тіннің өсуіне қатысады;
- өсу мен қалыпты даму үшін қажетті, физикалық, ақыл-ойы мен ақыл-ойы бар, Қалқанша безінің гормондарының ажырамас бөлігі болып табылатын йод ;
- пектин , метаболизмді тұрақтандыру, ішектің моторикасын жақсарту, қандағы холестерин деңгейін төмендету, ол радиоактивті элементтерден, уытты металдардан және пестицидтерден алып тастауға қабілетті;
- асқорытуға пайдалы, жүрек ауруының қаупін азайтатын талшық ;
- асқазан-ішек жолының секреторлық функциясын төмендететін, шырышты қабаттарға тұтқыр әсер ететін таниндер .
Осыған байланысты, хурманның байлығы төмен гликемиялық индекс және төменгі калориялық құндылығы бар (100 граммға шамамен 62 ккал).
Балаларға арналған қасқырды пайдалану дегеніміз не?
Персимон ересектер мен балаларға пайдалы қасиеттерге ие. Бұл қоректік заттарға өте бай, С витаминінің көп мөлшерінің арқасында суық және вирустық ауруларды емдеуге көмектеседі, бұл органның қарсылығын арттырады. Персимон көздің, сүйектердің және тістердің денсаулығын сақтауға көмектеседі. Өсімді организм үшін өте пайдалы, өйткені ол құрамында жасушалардың синтезін белсендіретін заттардың көп мөлшері бар, демек, тіндердің өсуі де бар.
Балаға тәттілерді беру керек пе?
2-3 жасқа дейін баланы хурмонмен таныстыру ұсынылмайды: үлкен мөлшердегі таниндердің арқасында ішектің кедергі жасай алады. Кішкене бөлікпен бастаңыз және міндетті емес сорттарды (мысалы, шоколад паттернін) бастауды таңдаңыз. Жемістің жақсы пісіп болғанына көз жеткізіңіз (пісіп кетпеген құс етін улантуға әкелуі мүмкін).
Көптеген балалар өздерінің тұтқыр қасиеттері мен «сілеусіз» салдарынан хасиммоны ұнатпайды. Егер сіздің балаңыз кастрюльдерді қатты ұнатпаса, сізді алаңдатпаңыз. Егер сіз оның диетасын шынымен байытқыңыз келсе, құрғақ жемістерді ұсынуға тырысыңыз - құрғақ түрінде хурмон жоқ
Химиялық қоспаларды қолдануға қарсы
Сіздің балаңыздың пациенттері бар-жоғын шешкенде, оның қарсы көрсеткіштері туралы есте сақтаңыз: қант диабеті, семіздік пен іш қатуға бейімділік, сондай-ақ аллергиялық реакциялар. Бала аллергиясы - бұл сирек кездесетін жағдайлар емес. Ол әдетте тері бөртпелерінің түрінде көрінеді, бірақ сирек жағдайларда қатаң реакциялар тудыруы мүмкін, мысалы, ангиодимена.
Хасиммондарды қауіпсіз пайдаланудың тағы бір маңызды мәселесі басқа өнімдермен үйлесімдігін ескереді. Қауіпті комбинациялар - сүтті және суық сумен.