Көптеген фермерлер мен жай ғана саңырауқұлақ әуесқойлары үйде шампиньон өсіру технологиясына қызығушылық танытады. Бұған қол жеткізгендер, күрделі ештеңе жоқ дейді, бірақ бұл үдеріске қатысты ешқандай түсініксіз адамдар бұл тапсырманы елеусіз қалдыруы мүмкін. Сондықтан жаңадан бастаушыларға үйдегі шампанондарды сәтті өсіру үшін не керек?
Табиғи ортада бұл жеуге арналған саңырауқұлақтар тек қана сарайлар мен тұрақтарға (көң) жақын өседі. Елестетіп көріңізші, өткен ғасырдың ортасына дейін шампиньоны қызықтырмаған, бірақ бұл саңырауқұлақтар 300-ге жуық адамның айналасында өсті. Тек қана дәмдік қасиеттері бағаланғаннан кейін ғана саңырауқұлақтар өсіп келе жатқан мәдениет ретінде қарастырылды. Оларды өңдеудің артықшылықтары айқын, олар қамқорлық жасамайды, олар күндізгі уақытта қадағалаудың қажеті жоқ. Тұқымдық шампаньондар арнайы білімді қажет етпейді, тек олармен айналысуды қалау жеткілікті. Бірақ егер бәрі қарапайым болса, онда бұл саңырауқұлақтар әр сайтта неге өседі? Мәселе мынада, көптеген адамдар өсіп бастайды, негіздерін білмейді, сондықтан олар сәтсіздікке ұшырайды.
Егістіктің негізгі ережелері
Үйдегі саңырауқұлақтардың шампиньондарын қалай өсіру туралы сұраққа қарап, бұл үшін не қажет болуы мүмкін? Бұл мақсаттарға қолайлы орын табудан басталады. Бұл парниктен бастап жертөлеге дейін, ескі сарайдан және тіпті өз үйіңіздің бөлмесінен де болады. Таңдалған бөлмені дезинфекциялау процесі басталады. Бұл үшін ағартқыш жақсы. Ол шешім жасайды, ол барлық беттерді, тіпті төбені және қабырғаларды да қарастырады. Келесі қадам - бұл шампиньондарды өсіру үшін тиісті топырақты ( компост ) дайындау. Ол үшін сабан сабан (80% гүрді 20% сабан) қосылған кезде қолданылады. Олар саман суда алдын ала суланған қабаттардың үлкен қаптамасында жиналады. Тіпті қабаттар арасында кішкене суперфосфат пен несепнәр қосуға кеңес беріледі. Шампиньондарды өсіруге арналған топырақ дайындау кезеңі шамамен үш аптаға созылады, осы уақыт ішінде борды қосып, үш-төрт рет араластыруға болады. Дайын қоспасы қолына жабыспайды, ол біркелкі консистенцияны және қара бидай ұқсайтын иіс бар. Компост дайын болғаннан кейін, ол қораптың айналасында шашыраңқы, ішіндегі саңырауқұлақтардың мицелиясын ұсақ көму. Екі аптадан кейін жоғарыдан (бейтараптылықта Ph 6-7 ішінде) барынша қышқылдығы бар топырақ қабаты (4-5 сантиметр) қосылады. Топырақтың зарарсыздандырылуы керек екенін еске түсіру артық емес. Бірінші қадам жасалды!
Саңырауқұлақтарға күтім жасау
Шампаньондарды өсіруге арналған бөлмеде температура 27 градуста сақталуы тиіс, бірақ кем дегенде 25, ылғалдылық кемінде 95% болуы керек, әйтпесе
Бұл материал үйде шампиньондарды дұрыс өсіру және өсіру туралы сұрақтарға жауап алуға көмектеседі деп үміттенеміз. Егер бірінші рет бәрі біркелкі жұмыс жасамаса - үмітсіздік жасамаңыз, уақыт өте сәттілікке жетесіз!