Әрдайым күміс бұйымдар жақсы дәмнің белгісі болып саналды. Басқа да құндылықтармен қатар, күміс асханалық бұйымдар мұраға берілу немесе ерекше жағдайларда салтанатты түрде қабылданады. Тиісті күмістен қалай таңдау керектігі туралы бүгін біз әңгімелестік.
Күміс асхана аспабы - таңдаудың нәзіктіктері
Бірінші қадам - толықтығын анықтаңыз
Сатылымда сіз 6 және 12 адамға есептелген әртүрлі элементтерден тұратын күміс үстелдер жиынтығын таба аласыз. Тағамға тікелей қолданылатын негізгі құрылғылардан басқа, мұндай жиынтықта жалпы ыдыс-аяқтан азық-түлікті жекелеген адамдарға ауыстыруға болатын көмекші құрылғылар болуы мүмкін: таяқтар, пышақ және т.б.
Екінші қадам - брендке назар аударыңыз
Келіңіздер, бір кездері үстелдің күмісі сөздің химиялық мағынасында күміске айналып кеткенін ескертеміз. Таза күмістен жасалған бұйымдар тым жұмсақ және жылдам жылтыр мен нысанды жоғалтып, саңылаулар мен сызаттармен жабылады. Екі ғасырдан астам уақыттан бері асханалық аспаптар күміс пен мыс қорытпасы деп аталатын стерлинг күмісінен жасалған. Мұндай қорытпаның бір килограммы 925 грамм күміс пен 75 грамм мыс (925 үлгіні) қамтиды. Сатудан сіз 800 грамм күміс және 200 грамм мыс (800 сынама) қорытпасынан жасалған өнімдерді таба аласыз. Ресейде стандарттарға сәйкес, 1000 қорытпалық қондырғыға 800-ден кем күміс бірліктен тұратын қорытпадан жасалған бұйымдар қымбат емес деп есептеледі, сондықтан олар стигмаға ұшырамайды. Күмістен жасалған бұйымдар 90-нан 150-ге дейінгі сандармен белгіленеді, бұл 12 элементті (қасықтар, шанышқылар және т.б.) жабу үшін қанша грамм күміс пайдаланылғанын көрсетеді.
Үшінші қадам - біз сыртқы тексеру жүргіземіз
Үлгі мен композицияны анықтағаннан кейін, біз таңдаған күмісті сыртқы тексеруден өткіземіз. Сіз таңдаған күміс асхана құралдарының қандай жиынтығы - балалар, 6 немесе 12 адам үшін - оның барлық элементтерінде бөртпелер, чиптер, дақтар мен сызаттар болмауы маңызды емес. Топтаманың барлық компоненттері бойынша үлгілік кірістірулер сырттан бірдей болуы керек. «Оң жақ» қасықтар мен шанышқылардың қисықтары бүктелгенде қалыңдауды байқайды, ал олардың қалыңдығы 2 мм-ден кем болмауы керек. Қасық тереңдігі 7-ден 10 мм-ге дейін болуы керек.
Күмісті қалай сақтау керек?
Күміс асханалық құрал табиғи коррозияға бейім, сондықтан олар арнайы және мұқият күтімге мұқтаж. Осылайша, оларды тазарту үшін арнайы құралдарды пайдалану керек, оларды қолданғаннан кейін құрғату керек. Күміс аспаптарды қолмен жуып, соңында суық сумен жуыңыз.