Егер сіз шынымен кофені жақсы көретін болсаңыз, онда ас үйіңізде кофеқайнатқыш болуы керек немесе оны сатып алғыңыз келеді. Бүгін біз сіздерге осы тоник сусынның қазіргі заманғы үрдістерін, атап айтқанда, капсулалық кофеқайнерлер туралы айтып береміз.
Капсула дегеніміз не?
Кофе капсуласы - бұл кофе машинада орнатылған қақпағы бар шыны. Шыны сығылған ұнтақталған кофеге толтырылады және герметикалық фабриканың шарттарында тығыздалады. Мұндай капсула металл және пластик. Капсулярлық кофенің негізгі артықшылығы оның дайындалуына ыңғайлы, өйткені кофе қазірдің өзінде дозаланған (әрбір капсула 6-дан 9 граммға дейін), құйылмайды және кез-келген жерден романтсыз қажет емес, ал пісіргеннен кейін мүйізді жуып алу керек.
Мұнда да фильтр қажет емес: кофені 30-дан 60 секундқа созғаннан кейін, бір рет пайдаланылатын капсула жай шығарылады, сіз өзіңіздің сүйікті сусыныңызды ұнатасыз.
Кофе капсуладан алынған, ерекше дәмі бар. Бұл капсула герметикалық мөрмен жабылғаны және онда кем дегенде бірнеше күн бойы ашық тұрған кофенің қаптамасынан айырмашылығы, онда жарқын хош иіс бар екеніне байланысты.
Басты кемшілігі - мәселенің бағасы: бір рет пайдаланылатын капсулаларды сатып алу өте қымбат. Сондықтан көптеген «кофеиндер» қайтадан қолданылатын және тіпті үйдегі капсулаларды пайдаланады.
Кофе капсулалары үшін кофе машиналарының түрлері
Кофе дайындаушылардың өндірушілері капсулалар өндірісінде әлі де бірыңғай стандарттарға жете алмады, себебі кофе-концераторлар белгілі бір ыңғайсыздықтарға тап болды. Капсулалық кофеқайнатқышты сатып алсаңыз, оған белгілі бір брендке арналған бір реттік қапшық сатып алуға тура келеді. Бұл қатал шарты, құрылғыға сәйкес келмейтін шығын материалдарын пайдаланған кезде істен шықпауы қажет.
Мысалы, сіз капсулаға арналған кофе машинасын таңдауда болсаңыз, белгілі бір модельді сатып алу арқылы тек келесі брендтердің кофесін ішуге болатынын есте сақтаңыз:
- DeLonghi кофесінің Nespresso капсулаларына сәйкес келеді;
- Крупс машиналары Nescafe Dolce Gusto кофейнерлерімен ғана өзара әрекеттеседі;
- кофе үшін Бас Tassimo кофе Jacobs;
- және Cremesso технологиясының швейцариялық технологиясы тек сол атау брендінің капсуласымен жұмыс істей алады.
Кофеқайнатқыш үшін қайта пайдалануға болатын капсула
Сатуда сатылатын босаңсытып шығарылатын капсула бар. Олар өте күшті пластиктен немесе алюминийден жасалған. Бұл капсулада сіз кез-келген орташа қайнатылған кофе дайындауға болады, тек оның сапасы нәтижесінде алынған сусының дәміне байланысты болады. Қайта пайдаланылатын капсулалар жиынтығында арнайы фольга бар, оны кофе ұнтағын құйып, сығып алғаннан кейін контейнерге қолмен қою керек. Тағы бір даму - бұл қақпақ тәрізді қақпақ капсула. Сусынды дайындаған соң, бұл капсуланы жылы сумен шаю керек.
Қайта қолданылатын капсулаларды қолдану, біріншіден, құтқаруға мүмкіндік береді, екіншіден, кофенің әртүрлі түрлерін қайнатуға, тіпті араластыруға мүмкіндік береді, хош иістермен тәжірибе жүргізеді. Үшіншіден, кәдімгі кофеқайнатқыштармен қайта пайдалануға болатын капсулалар үйлесімді.
Жиі шеберлер өздері кофе үшін қайтадан қолданылатын ыдыстар жасайды. Бұл өте қарапайым: сіз бұрын қолданылған бір рет пайдаланылатын контейнерлерді белгілі бір түрде біріктіруіңіз керек. Кофеқайнатқыш үшін пайда болған капсула өз қолымен жасалған, сатып алудан гөрі нашар болмайды - тек контейнердің жоғарғы бөлігіндегі саңылауды машинаның иығымен дәлдеу керек. Әйтпесе, кофе механизмге еніп, оны бұзады.